sábado, 3 de fevereiro de 2018

Noodles com camarão

Ingredientes


 200gr miolo de camarão
2 Placas de noodles
1 Pimento vermelho
1 Brócolos
Sal
Azeite
 Molho de soja


Preparação



Coze-se os noodles em água fervente conforme indicado na embalagem. Escorre-se e reserva-se. Aquece-se o wok com um fio de azeite e frita-se os camarões. Retira-se e reserva-se aproveitando todos os sucos. Volta-se a colocar o wok no lume com um pouco mais de azeite. Salteia-se os brócolos o pimento cortado em cubo tempere com sal e molho de soja. Tendo atenção que o molho já é bastante salgado. Depois acrescenta-se os noodles que poderão ser cortados com a tesoura para ficaram mais pequenos, os camarões e envolve-se tudo. Juntar mais um molho de soja e deixe ao lume uns minutos e sirva.
Bom apetite.

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

Peito de frango com mel


Ingredientes:

2 Peitos de frango
2 Cenouras
1 Pimento vermelho
1 courgette
½ Alho francês
1 Lata de milho peq.
Azeite qb.
Molho soja qb.
Mel qb.
Sal                
Pimenta


Preparação:

De uns cortes levemente no frango temperar com sal, pimenta, em pouco mel e duas colheres de molho de soja e reserve.
Parta o courgette aos cubos, as cenouras as rodela o pintos em tiras o alho francês em Juliana
Corte os cogumelos ao meio.
Numa work o azeite junte courgette as cenouras e o pimento.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
Por fim Junte o milho e os cogumelos e junte um pouco o molho soja.
Mecha tudo bem E deixe ao lume alguns minutos.
Aquecer a frigideira com um fio de azeite.

Colocar o frango com o restante molho durante 3-4 minutos de cada lado até ficar dourado e completamente cozinhado.  
servir frango com os legumes.
Bom apetite.



sábado, 30 de dezembro de 2017

domingo, 22 de outubro de 2017

Risoto de gambas

Ingredientes:


100gr de gambas
Uma cebola
Um dente de alho
500gr de risoto
Pimenta qb.
Manteiga
½ Pacote de Natas
1 Caldo Knorr galinha
Azeite qb.
1 tomate fresco
Coentros
Mozzarella de búfala
1 Pacote de polpa de tomate
1 Colher de Açúcar
Sal qb.


Preparação:


Numa frigideira coloque o risoto junte água e o vinho branco e caldo de galinha.
Leve ao lume medido vai mexendo e acrescentando agua ate o risoto ficar ao dente.

Numa frigideira com azeite saltear o camarão, com a cebola picada e o alho picado.

Numa tigela junte a polpa de tomate um pouco de azeite sal e Pimenta e o açúcar mexa bem.

Adiciona-se o preparado do camarão ao risoto e envolva bem junte o molho de tomate.

Por fim adiciona-se o tomate fresco cortado aos pedaços junte as natas a manteiga o mozzarella. Junte os coentros picados e envolva tudo.
Deixe ao lume uns minutos.

Bom apetite.






segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Frango com Batata-doce

Ingredientes:


2 Peitos frango
4 Batatas-doces
2 Cenouras
1 Brócolos
2 Colheres margarina
2 Dentes alho
Sal q,b
Pimenta q,b
Azeite q.b
2 Colheres de sopa massa pimentão


Preparação:


Num tacho com água fervente, colocar a batata, as cenouras e os brócolos cortados em pedaços. Temperar com sal. Deixar cozinhar.
Retirar os legumes já cozidos, escorrer a água junte a margarina e com ajuda da varinha mágica, até ficar puré, temperar com pimenta.
Numa frigideira coloque o azeite o frango cortado em cubos junte os alhos laminados e a massa pimentão leve ao lume ate cozinhar.
Sirva com o puré.

Bom apetite.

sexta-feira, 14 de julho de 2017

Frango com brocolos

INGREDIENTES

2 Peitos de frango cortado em cubos
3 Dentes de alho picadinhos
200gr Brócolos cozidos
3 Colheres (sopa) de molho de soja
1 Colher (sopa) de amido de milho
1 Cebola pequena fatiada fininha
2 Colheres de azeite
Sal qb.


Preparação


 Numa tigela, acrescente o molho de soja, o amido e misture tudo. Adicione o frango cortado em cubos, tempere com sal, pimenta a gosto e reserve.
Numa frigideira antiaderente, em fogo brando, refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola ficar transparente.
Quando a cebola estiver transparente, coloque o frango na frigideira (sem o líquido, mas guarde o líquido para depois) cozinhe o frago ate ficar dourado.
Acrescente o líquido reservado, junte os brocos e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até ferver e engrossar um pouco. Se desejar, pode acrescentar um pouquinho mais de água, para deixar o molho mais fino. Dê uma verificada no tempero e, se precisar, corrija o sal.

Serva com arroz branco
 Bom apetite.


segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

Rolo de legumes com fiambre

Ingredientes:
1 Courgette
1 Cenoura grande
2 Batatas
½ Alho francês
Uma embalagem queijo creme
Fiambre qb.
Queijo mozzarella qb.
3 Ovos

Tomilho qb.
Noz moscada
Sal qb.
Pimenta qb.
Azeite qb.


Preparação:
Cortar todos os legumes em Juliana. 
Coloque os legumes numa tigela. 
Tempere com sal e pimenta e noz-moscada. 
Junte um pouco de azeite. Junte o tomilho e os ovos, envolva tudo bem. 
Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma folha de papel vegetal Coloque os legumes espalhado tudo uniforme leve ao forno durante 20 minutos. 
Retire os legumes do forno. 
Barrar os legumes com queijo creme. 
Cubra com fatia de fiambre enrole tudo bem até ficar um rolo. 
Coloque por cima queijo ralado e leve ao forno uns minutos.
Bom apetite:


Noodles com camarão

Ingredientes  200gr miolo de camarão 2 Placas de noodles 1 Pimento vermelho 1 Brócolos Sal Azeite  Molho de soja Pr...