Frango com Batata-doce

Ingredientes:


2 Peitos frango
4 Batatas-doces
2 Cenouras
1 Brócolos
2 Colheres margarina
2 Dentes alho
Sal q,b
Pimenta q,b
Azeite q.b
2 Colheres de sopa massa pimentão


Preparação:


Num tacho com água fervente, colocar a batata, as cenouras e os brócolos cortados em pedaços. Temperar com sal. Deixar cozinhar.
Retirar os legumes já cozidos, escorrer a água junte a margarina e com ajuda da varinha mágica, até ficar puré, temperar com pimenta.
Numa frigideira coloque o azeite o frango cortado em cubos junte os alhos laminados e a massa pimentão leve ao lume ate cozinhar.
Sirva com o puré.

Bom apetite.

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